Beschrijving
IJsbergsla is een stevige, ronde krop met knapperige, lichtgroene bladeren. De smaak is fris en mild, en de bladeren blijven lang knapperig, ook met dressing erover. Snijd de krop in repen voor een gemengde salade, of leg een blad op een broodje, hamburger of wrap. Ook goed als bakje voor een koude vulling.
Bewaar de krop heel in de groentelade van de koelkast, dan blijft hij ongeveer een week goed. Haal pas vlak voor gebruik de bladeren eraf.
