Platte peterselie, per bos (verpakt)

Platte peterselie heeft glad, plat blad en een vollere, wat zoetere smaak dan krulpeterselie. Het blad is zacht, dus je kunt het grof gehakt of zelfs in hele blaadjes gebruiken. Lekker door een salade zoals tabouleh, in een kruidensaus of pesto, over pasta of door een stoofpot net voor het opdienen. De stelen geven smaak aan bouillon.

Bewaar de bos in de koelkast in de verpakking of met de stelen in een glaasje water. Fijngehakt kun je het invriezen.